{"title":"Sommerweine","description":"","products":[{"product_id":"alte-reben-jakoby-mathy","title":"Alte Reben Riesling, Jakoby-Mathy 2025","description":"\u003ch5\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEin ausdrucksstarker Riesling aus über 50 Jahre alten Rebstöcken in der steilen Lage Kinheimer Hubertuslay an der Mosel. Die Kombination aus alten Reben und Schieferböden sorgt für Tiefe, Konzentration und eine markante Mineralität. Das Weingut Jakoby-Mathy steht für präzise, terroirgeprägte Rieslinge mit Charakter und Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTraubensorten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRiesling\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAusbau\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSchonender Ausbau im Stahltank mit Fokus auf Klarheit, Frische und die präzise Herausarbeitung der Herkunft sowie der mineralischen Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMosel \/ Deutschland\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eJahrgang\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAlkoholgehalt\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e12%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eLagerfähigkeit\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003emind. 8 Jahre ab Jahrgang\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eFoodpairing\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eKräftige aromatische Speisen, asiatische Gerichte, Geflügel mit intensiven Saucen, geräucherte Wurst, Fischspezialitäten\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTasting Notiz\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase Weinbergspfirsich, Quitte und feine Kräuter. Am Gaumen rassig, dicht und präzise, mit salziger Mineralität und klassischer Rieslingfrucht aus Apfel, Zitrus und einem Hauch Pfirsich. Die lebendige Säure verleiht Spannung und Balance, mit langem, strukturiertem Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Jakoby-Mathy","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48291518021977,"sku":"13737525","price":19.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/1284\/8217\/files\/AlteReben_c526b401-26a9-4d28-812a-0af11d21628c.png?v=1776861918"},{"product_id":"franciacorta-brut-romantica-2020","title":"VIVA Franciacorta Brut, Romantica x Evovino 2021","description":"\u003ch5\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnser Franciacorta-Projekt ist das Ergebnis der Herzensverbundenheit zweier Freunde, von denen einer seine Wurzeln in Franciacorta hat. Gemeinsam begaben wir uns auf die Suche nach dem einzigartigen Franciacorta und fanden ihn schließlich bei Romantica. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer VIVA Franciacorta Brut Millesimato 2020 entsteht aus sorgfältig ausgewählten Chardonnay und Pinot Noir Trauben sowie über 30 monatiger Flaschenreifung, die eine perfekte Balance aus Frische und Eleganz hervorbringt. Er bietet eine einzigartige Tiefe und einen unvergleichlichen Geschmack. Erleben Sie die unverwechselbare Qualität unseres VIVA Franciacorta Brut Millesimato 2020.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e95% Chardonnay 5% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eAusbau\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e7 Monate im Stahltank \/ 30 Monate Flaschengärung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFranciacorta DOCG \/ Italien\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eJahrgang\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholgehalt\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e12.5%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eLagerfähigkeit\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003emind. 7 Jahre ab Jahrgang\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eFoodpairing\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eAntipasti, Käse, Meeresfrüchte, Fisch, Sushi, Aperitif\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eTasting Notiz\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"e879385f-4627-4da8-b7d4-d8da497942b9\" dir=\"auto\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 juice:w-full juice:items-end overflow-x-auto gap-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 juice:empty:hidden juice:first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase Ihres Weins offenbart eine erfrischende Intensität und eine beispiellose Finesse. Zarte Nuancen von weißen Blüten verweben sich mit leicht anmutenden Haselnussnoten, die die Sinne auf eine unvergessliche Reise entführen. Im Mund erwartet Sie ein Erlebnis von außergewöhnlicher Fülle und Länge, das Ihre Geschmacksknospen in einem harmonischen Tanz verführt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Romantica","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48431950561625,"sku":"12897521","price":31.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/1284\/8217\/files\/VIVAFranciacorta.png?v=1770223881"},{"product_id":"italo-chianti-riserva-emanuela-tamburini-2021","title":"Italo Chianti Riserva, Emanuela Tamburini 2021","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer ITALO Chianti DOCG Riserva von Agricola Tamburini ist ein klassischer toskanischer Rotwein, der die Essenz der Region einfängt. Hergestellt aus 90% Sangiovese und 10% Colorino und Canaiolo, besticht dieser Wein durch seine intensiven Aromen und die feine Struktur, die von der traditionsreichen Weinbaukunst der Familie Tamburini zeugt. Die tiefe rubinrote Farbe und das komplexe Bouquet, geprägt von Veilchen, roten Früchten und reifen Kirschen, machen diesen Wein zu einem eleganten und kraftvollen Begleiter für anspruchsvolle Genießer. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTraubensorten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e90% Sangiovese und 10% Colorino und Canaiolo\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAusbau\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNach einer schonenden Handlese und einer Fermentation bei maximal 25°C reift der ITALO für mindestens 24 Monate, gefolgt von einer dreimonatigen Flaschenlagerung, um seine Aromen und Struktur weiter zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChianti DOCG \/ Italien\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eJahrgang\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAlkoholgehalt\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e14%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eLagerfähigkeit\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003emind. 5 Jahre ab Jahrgang\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eFoodpairing\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePasta, Pilzgerichte, BBQ oder Pizza\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTasting Notiz\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer ITALO zeigt im Glas ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase verführt mit intensiven und würzigen Noten, darunter Veilchen, rote Früchte und reife Kirschen. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Struktur mit weichen Tanninen und einer frischen Säure, die den Wein lebendig und langanhaltend im Abgang erscheinen lässt. Dieser Riserva ist kraftvoll, ausgewogen und bietet ein authentisches Geschmackserlebnis der toskanischen Weintradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Emanuela Tamburini","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53884185706841,"sku":"112075221","price":19.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/1284\/8217\/files\/italo_1_1.jpg?v=1734459352"},{"product_id":"prosecco-rose-extra-dry-millesimato-terre-di-rai-2024","title":"Prosecco Rosé Extra Dry Millesimato, Terre di Rai","description":"\u003ch5\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEin eleganter, zart rosafarbener Prosecco Rosé mit feinem und anhaltendem Perlage. In der Nase zeigen sich feine Noten von Rosen, frischen Beeren und Walderdbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, angenehm frisch, mit guter Struktur und harmonischem Finale – ein stilvoller Begleiter für feine Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eRebsorten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eGlera, Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAusbau\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt nach der Charmat-Methode mit einer langen zweiten Gärung von 60 bis 90 Tagen im Drucktank. Die Glera- und Pinot Nero-Trauben werden besonders sanft gepresst. Keine malolaktische Gärung oder weitere Reifung – der Fokus liegt auf Frische und Klarheit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eTreviso \/ Italien\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eJahrgang\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAlkoholgehalt\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e12.5%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eLagerfähigkeit\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003emind. 5 Jahre ab Jahrgang\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eFoodpairing\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAperitif, Pastellgemüse, frittierte Speisen, Käse, rohe Austern, Trüffel, Sushi, Krustentiere\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTasting Notiz\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 juice:w-full juice:items-end overflow-x-auto gap-2\" dir=\"auto\" data-message-id=\"e879385f-4627-4da8-b7d4-d8da497942b9\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 juice:empty:hidden juice:first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eZarter Roséton, feine und anhaltende Perlage. In der Nase florale Nuancen von Rosen, begleitet von frischen Waldbeeren und Erdbeeranklängen. Am Gaumen frisch, gut strukturiert, ausgewogen und mit einer angenehmen, feinherben Süße. Elegant und animierend im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Terre di Rai","offers":[{"title":"75cl","offer_id":54484574798169,"sku":"11957524","price":13.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/1284\/8217\/files\/roseproseccoterrediraiextradry_6bb6c480-4113-4763-bbce-469f6e1b08ac.png?v=1751029863"},{"product_id":"noctua-vermentino-pianorossi-2023","title":"Noctua Vermentino, Pianirossi 2023","description":"\u003ch5\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Noctua Vermentino DOC Maremma stammt aus den sanften Hügeln der toskanischen Maremma rund um Cinigiano. Hergestellt aus 100 % Vermentino, bringt dieser Wein die mediterrane Leichtigkeit der Küste mit frischer Eleganz ins Glas. Fünf Monate Ausbau im Edelstahltank bewahren die Klarheit der Frucht und die natürliche Spannung des Weins. Ein moderner Weisswein mit regionaler Identität, wie gemacht für sonnige Tage und unkomplizierten Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eRebsorten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVermentino\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAusbau\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFünf Monate Ausbau in Edelstahltanks, um Frische, Frucht und Mineralität bestmöglich zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIGT Toscana \/ Italien\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eJahrgang\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAlkoholgehalt\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e13.5%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eLagerfähigkeit\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003emind. 4 Jahre ab Jahrgang\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eFoodpairing\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAperitif, Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, frischen Käsesorten, sommerlicher Gemüseküche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTasting Notiz\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 juice:w-full juice:items-end overflow-x-auto gap-2\" dir=\"auto\" data-message-id=\"e879385f-4627-4da8-b7d4-d8da497942b9\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 juice:empty:hidden juice:first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eHelles Strohgelb mit transparenter Klarheit. In der Nase ein Duft nach gelben Blüten, reifer Pfirsich und feinen Zitrusnoten. Am Gaumen lebendig und harmonisch mit erfrischender Säure, salziger Mineralität und einem feinfruchtigen, eleganten Ausklang. Ein Vermentino, der Leichtigkeit mit Substanz verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pianirossi","offers":[{"title":"75cl","offer_id":54484620509529,"sku":"12217523","price":23.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/1284\/8217\/files\/noctua1_d193a28d-2b9a-4981-94b5-1f97d4136870.png?v=1751029169"},{"product_id":"ravio-crianza-bodegas-monte-acuro-x-evovino-2022","title":"RAVIO Crianza, Selection Evovino 2022","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAus einer  limitierten Auflage von nur 4'800 Flaschen entsteht RAVÌO – eine kraftvolle, elegante Spezialselektion. Im Herzen der DOCa Rioja verarbeitet das Team von Monte Acuro, Trauben aus ausgewählten Lagen mit höchster Sorgfalt. Das Ergebnis: ein Wein mit dunklen Waldbeeren, reifen Kirschen, feinen Gewürznoten und subtil eingebettetem Holzton. Der Charakter ist klar – kein Kompromiss, sondern Ausdruck von Terroir, Handwerk und Zeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTraubensorten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eTempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAusbau\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNach der Handlese reift der Wein 12 Monate in amerikanischer Eiche, gefolgt von weiteren 12 Monaten Flaschenreife – ein aussergewöhnlicher Crianza, der Struktur, Tiefe und eine feine Balance erzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eRioja DOCa \/ Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eJahrgang\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAlkoholgehalt\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e13.5%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eLagerfähigkeit\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003emind. 5 Jahre ab Jahrgang\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eFoodpairing\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLamm, BBQ, Pilzrisotto, reifem Käse, mediterranen Grillgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTasting Notiz\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase verführt RAVÌO mit dunklen Beeren, Kirsche, Vanille und dezentem Kakao. Am Gaumen zeigt er sich dicht und voller Leben – saftige Frucht, geschliffene Tannine, hintergründige Würze. Der Nachhall ist lang, warm und elegant – ein Rioja mit Tiefe, Ausdruck und klarer Linie.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Acuro","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57199134409049,"sku":"12997522","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/1284\/8217\/files\/Ravio.png?v=1770111246"},{"product_id":"fang-des-tages-cuvee-jakoby-mathy-2025","title":"Fang des Tages Cuvée, Jakoby-Mathy 2025","description":"\u003ch5\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEine frische, saftige Weisswein-Cuvée von der Mosel, geprägt vom Riesling und ergänzt durch Sauvignac und Rivaner. Die Trauben stammen von Schieferböden, die dem Wein seine präzise Mineralität und klare Frische verleihen. Das Weinhaus Jakoby-Mathy steht für moderne, zugängliche Moselweine mit Fokus auf Frucht, Balance und Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTraubensorten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eRiesling, Rivaner, Sauvignac\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAusbau\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSchonender Ausbau im Stahltank mit Fokus auf Frische, Frucht und Klarheit. Ziel ist es, die sortentypische Aromatik und die lebendige Säurestruktur optimal zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMosel \/ Deutschland\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eJahrgang\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAlkoholgehalt\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e12%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eLagerfähigkeit\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003emind. 4 Jahre ab Jahrgang\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eFoodpairing\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFisch, Meeresfrüchte, Geflügel, gegrilltes Schweinefleisch, frische Salate\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTasting Notiz\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase Zitrusfrüchte und feine exotische Aromen. Am Gaumen saftig, fruchtbetont und lebendig, mit animierender Säure und feiner Mineralität. Leicht, präzise und mit frischem, klaren Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Jakoby-Mathy","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57893548327257,"sku":"13717525","price":16.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/1284\/8217\/files\/FangdesTages.png?v=1776862098"},{"product_id":"grauschiefer-riesling-trocken-jakoby-mathy-2024","title":"Grauschiefer Riesling trocken, Jakoby-Mathy 2024","description":"\u003ch5\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEin rassiger, trockener Riesling von der Mosel, geprägt von grauem Devonschiefer, der dem Wein seine typische Mineralität und Frische verleiht. Ein wahrer klassischer Moselriesling mit Spannung und Ausdruck, perfekt für lange Sommerabende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTraubensorten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eRiesling\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAusbau\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSchonender Ausbau im Stahltank mit Fokus auf Frische, Frucht und Klarheit. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMosel \/ Deutschland\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eJahrgang\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAlkoholgehalt\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e12%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eLagerfähigkeit\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003emind. 4 Jahre ab Jahrgang\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eFoodpairing\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFischgerichte, Meeresfrüchte, Kalbfleisch, Geflügel\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTasting Notiz\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase Pfirsich, grüner Apfel und feine Zitrusnoten, begleitet von rauchiger Mineralität. Am Gaumen lebendig, saftig und präzise, mit klarer Säurestruktur und viel Zug. Harmonisch, mit frischem, animierendem Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Jakoby-Mathy","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57893604393305,"sku":"13727524","price":16.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/1284\/8217\/files\/GrauschieferRieslingtrocken_e01693d1-3d3b-4c0d-8506-dca8aad234c7.png?v=1776862422"},{"product_id":"gruner-veltliner-federspiel-himmelsrichtungen-lagler-2024","title":"Grüner Veltliner Federspiel Himmelsrichtungen, Lagler 2024","description":"\u003ch5\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer „Himmelsrichtungen“ ist ein Wein aus Signature Collection von Lagler, entstanden aus einer aussergewöhnlichen Situation: Nach einem Hagelereignis wurden die verbliebenen gesunden Trauben aus verschiedenen Lagen zusammengetragen. Daraus entstand ein Wein, der heute für die Vielfalt der Spitzer Weinberge und den starken Zusammenhalt im Weingut Lagler steht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTraubensorten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eGrüner Veltliner\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAusbau\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eim Stahltank\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eWachau \/ Österreich\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eJahrgang\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAlkoholgehalt\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e12.7%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eLagerfähigkeit\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003emind. 10 Jahre ab Jahrgang\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eFoodpairing\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSushi, asiatische Gerichte, Geflügel, sommerliche Salate\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTasting Notiz\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eKlarer, geradliniger Grüner Veltliner mit moderatem Alkohol und frischer Säurestruktur. Die Stilistik wirkt präzise und zugänglich, mit Fokus auf Trinkfluss und Herkunftsausdruck. Ein unkomplizierter, aber charaktervoller Vertreter der Wachau mit sauberem, trockenem Finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Lagler","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57893802443097,"sku":"13757524","price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/1284\/8217\/files\/GVFederspiel.png?v=1776953249"},{"product_id":"viva-rose-bio-chateau-rousset-2025","title":"VIVA Rosé Bio, Chateau Rousset 2025","description":"\u003ch5\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer VIVA Rosé \"Edition Soleil\" ist eine Selektion der feinsten Trauben — und das Besondere: gelesen wird ausschliesslich in der Nacht, in den kühlsten Stunden. Genau das verleiht dem Wein seine Finesse, Zartheit und Tiefe. Das Château Rousset liegt in der Region Manosque zwischen Aix und Sisteron, in der oft übersehenen Appellation Coteaux de Pierrevert entlang der Durance. Die Familie Emery führt das biologisch zertifizierte Weingut seit dem frühen 19. Jahrhundert. Dank vieler nordausgerichteter Parzellen und der Höhenlage behalten die Weine eine bemerkenswerte Frische — der rhônische trifft auf den provenzalischen Einfluss, gemildert durch die Höhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTraubensorten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eGrenache, Cinsault, Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAusbau\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eim Stahltank\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlps de Haute Provence \/ Frankreich\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eJahrgang\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAlkoholgehalt\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e12.5%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eLagerfähigkeit\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003emind. 5 Jahre ab Jahrgang\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eFoodpairing\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAperitif, Sushi, asiatische Gerichte, Geflügel, sommerliche Salate\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTasting Notiz\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEin zartes, helles Rosé mit lebhaften Reflexen. In der Nase eine elegante Aromatik von weissem Pfirsich, Zitruszesten und einem Hauch wilder Erdbeere, untermalt von feinen floralen Noten und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich frisch, präzise und seidig zugleich — die Höhenlage verleiht Spannung und Mineralität, während Grenache und Vermentino für Fülle und runde Frucht sorgen. Der Abgang ist anhaltend, klar und animierend.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Rousset","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58168851136857,"sku":"13597525","price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/1284\/8217\/files\/VIVARoseBio_1.png?v=1781189804"},{"product_id":"chardonnay-classic-cantina-meran-2025","title":"Chardonnay Classic, Cantina Meran 2025","description":"\u003ch5\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAus den sonnenverwöhnten Weinbergen rund um Algund, Meran, Schenna, Lana und Marling stammt dieser klassische Südtiroler Chardonnay der traditionsreichen Kellerei Meran Burggräfler. Die Reben wachsen auf 280 bis 450 Metern Höhe auf humosen, leicht lehmigen Sandböden mit Granit- und Gneisanteilen – Voraussetzungen, die diesem Wein seine charakteristische Frische und mineralische Eleganz verleihen. Die 10 bis 30 Jahre alten Rebstöcke bringen einen Chardonnay hervor, der die Handschrift des Meraner Terroirs unverkennbar trägt: lebendig, ausgewogen und mit feinem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTraubensorten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAusbau\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNach einer schonenden Kaltmazeration in der Traubenpresse erfolgt die alkoholische Gärung temperaturkontrolliert in kleinen Edelstahltanks. Ein teilweiser biologischer Säureabbau verleiht dem Wein zusätzliche Geschmeidigkeit. Anschliessend reift der Chardonnay fünf Monate auf der Feinhefe, was ihm seine Tiefe und cremige Textur verleiht, ohne die typische Frische zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlto Adige DOC \/ Italien\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eJahrgang\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAlkoholgehalt\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e13%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eLagerfähigkeit\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003emind. 8 Jahre ab Jahrgang\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eFoodpairing\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFischgerichte, Meeresfrüchte, Kalbfleisch, Geflügel\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTasting Notiz\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Chardonnay in einem lebhaften Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet entfaltet sich mit verführerischen Aromen exotischer Früchte – Banane, Ananas und reife Äpfel stehen im Vordergrund. Am Gaumen präsentiert sich der Wein harmonisch und frisch, mit einer sehr weichen Textur und einem angenehm anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Meran","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58169131303257,"sku":"13817525","price":21.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/1284\/8217\/files\/chardonnaycantinameran.png?v=1780082442"},{"product_id":"sauvignon-blanc-cantina-meran-2025","title":"Sauvignon Blanc, Cantina Meran 2025","description":"\u003ch5\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAus den sonnigen Höhenlagen von Marling, Tscherms, Lana und Algund stammt dieser ausdrucksstarke Südtiroler Sauvignon Blanc der Kellerei Meran Burggräfler. Auf 450 bis 600 Metern Höhe wachsen die 10 bis 20 Jahre alten Reben auf porösen Verwitterungsböden, humosen Sandböden und Moränenschutt – ein vielschichtiges Terroir, das dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Die kühlen Nächte und sonnigen Tage des Meraner Landes prägen die typische aromatische Frische und mineralische Spannung dieses Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTraubensorten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAusbau\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEine zwölfstündige Kaltmazeration in der Traubenpresse legt den Grundstein für die intensive Aromatik. Anschliessend erfolgt die alkoholische Gärung temperaturkontrolliert im Stahlfass, gefolgt von einer fünfmonatigen Reifung auf der Feinhefe. Dieser sortenreine Ausbau bewahrt die rebsortentypische Frische und Würze und verleiht dem Wein gleichzeitig Tiefe und eine harmonische Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlto Adige DOC \/ Italien\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eJahrgang\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAlkoholgehalt\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e13%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eLagerfähigkeit\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003emind. 8 Jahre ab Jahrgang\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eFoodpairing\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFischgerichte, Meeresfrüchte, Spargel, Käse\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTasting Notiz\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Sauvignon Blanc in einer leuchtenden grünlich-gelben Farbe. Das Bouquet entfaltet die sortentypische Aromenvielfalt mit Noten von frischen Kräutern, grünen Gräsern, Brennnessel und einem Hauch Paprika. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und rassig, mit einer weichen Textur, gut eingebundener Fruchtsäure und einem anhaltend würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Meran","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58169134514521,"sku":"13797525","price":21.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/1284\/8217\/files\/SauvignonBlancCantinaMeran.png?v=1780082565"},{"product_id":"weissburgunder-classic-cantina-meran-2025","title":"Weissburgunder Classic, Cantina Meran 2025","description":"\u003ch5\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAus den Höhenlagen rund um Marling, Meran, Dorf Tirol und Labers stammt dieser klassische Südtiroler Weissburgunder der Kellerei Meran Burggräfler. Auf 450 bis 550 Metern Höhe gedeihen die 5 bis 30 Jahre alten Reben auf leichtem, durchlässigem Moränenschutt und humosen, leicht lehmigen Sandböden. Diese Höhenlagen mit ihren kühlen Nächten verleihen dem Wein seine animierende Frische und feine Aromatik – Eigenschaften, für die der Weissburgunder aus dem Meraner Land zu Recht geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTraubensorten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePinot Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAusbau\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie alkoholische Gärung erfolgt schonend und temperaturkontrolliert in kleinen Edelstahltanks. Ein teilweiser biologischer Säureabbau sorgt für eine harmonische Balance, ohne die rebsortentypische Lebendigkeit zu beeinträchtigen. Anschliessend reift der Wein rund fünf Monate auf der Feinhefe, was ihm Tiefe, Struktur und eine angenehm cremige Textur verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlto Adige DOC \/ Italien\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eJahrgang\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAlkoholgehalt\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e13%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eLagerfähigkeit\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003emind. 8 Jahre ab Jahrgang\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eFoodpairing\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFischgerichte, Meeresfrüchte, Spargel, Aperitif\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTasting Notiz\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Weissburgunder in einem brillanten Grüngelb. In der Nase entfaltet sich ein dezenter, frischer Duft nach grünen Äpfeln, begleitet von feinen floralen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein reichhaltig und ausgeglichen, getragen von einer betont lebhaften Fruchtsäure, die ihm Eleganz und Trinkfluss verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Meran","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58169141985625,"sku":"13827525","price":21.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/1284\/8217\/files\/WeissburgunderCantinaMeran.png?v=1780082789"},{"product_id":"lagrein-riserva-cantina-meran-2023","title":"Lagrein Riserva, Cantina Meran 2023","description":"\u003ch5\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Lagrein ist die wohl charaktervollste autochthone Rotweinsorte Südtirols – und in diesem Classic der Kellerei Meran Burggräfler zeigt er sich von seiner zugänglichen, eleganten Seite. Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Meran, Algund, Lana und Tscherms, wo die 5 bis 25 Jahre alten Reben auf 350 bis 380 Metern Höhe wachsen. Leichte, durchlässige Moränenböden und humose, schwach lehmige Sandböden bilden die ideale Grundlage für einen Lagrein mit Tiefe, Frucht und der für die Sorte typischen dunklen Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTraubensorten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLagrein\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAusbau\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie alkoholische Gärung erfolgt in einem speziellen Rotweintank mit offener Gärführung, kontinuierlicher Traubenbewegung und kontrollierter Temperatur – eine schonende Methode, die Farbe und Aromen optimal extrahiert. Es folgt der biologische Säureabbau sowie die Reifung in kleinen Eichenholzfässern. Dieser Ausbau verleiht dem Wein Geschmeidigkeit und eine feine Holznote, ohne die fruchtbetonte Sortentypizität zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlto Adige DOC \/ Italien\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eJahrgang\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAlkoholgehalt\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e14%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eLagerfähigkeit\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003emind. 10 Jahre ab Jahrgang\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eFoodpairing\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eWildgerichte, BBQ, Käse, Schmorgerichte\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTasting Notiz\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Lagrein in einem tiefen, dunklen Granatrot. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von reifen Kirschen und Veilchen – das klassische Duftbild dieser Sorte. Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich und samtig, mit gut eingebundenen Tanninen und einem feinen, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Meran","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58169142837593,"sku":"13807523","price":26.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/1284\/8217\/files\/LagreinCantinaMeran.png?v=1780082939"}],"url":"https:\/\/evovino.ch\/collections\/sommerweine.oembed","provider":"Evovino AG","version":"1.0","type":"link"}