{"product_id":"fang-des-tages-cuvee-jakoby-mathy-2025","title":"Fang des Tages Cuvée, Jakoby-Mathy 2025","description":"\u003ch5\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEine frische, saftige Weisswein-Cuvée von der Mosel, geprägt vom Riesling und ergänzt durch Sauvignac und Rivaner. Die Trauben stammen von Schieferböden, die dem Wein seine präzise Mineralität und klare Frische verleihen. Das Weinhaus Jakoby-Mathy steht für moderne, zugängliche Moselweine mit Fokus auf Frucht, Balance und Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTraubensorten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eRiesling, Rivaner, Sauvignac\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAusbau\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSchonender Ausbau im Stahltank mit Fokus auf Frische, Frucht und Klarheit. Ziel ist es, die sortentypische Aromatik und die lebendige Säurestruktur optimal zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMosel \/ Deutschland\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eJahrgang\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAlkoholgehalt\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e12%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eLagerfähigkeit\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003emind. 4 Jahre ab Jahrgang\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eFoodpairing\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFisch, Meeresfrüchte, Geflügel, gegrilltes Schweinefleisch, frische Salate\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTasting Notiz\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase Zitrusfrüchte und feine exotische Aromen. Am Gaumen saftig, fruchtbetont und lebendig, mit animierender Säure und feiner Mineralität. Leicht, präzise und mit frischem, klaren Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Jakoby-Mathy","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57893548327257,"sku":"13717525","price":16.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/1284\/8217\/files\/FangdesTages.png?v=1776862098","url":"https:\/\/evovino.ch\/products\/fang-des-tages-cuvee-jakoby-mathy-2025","provider":"Evovino AG","version":"1.0","type":"link"}