Unsere praktische Tabelle zeigt die idealen Kerntemperaturen für verschiedene Fleischsorten und Garstufen. Ob Rind, Kalb, Schwein oder Poulet – jede Fleischsorte erfordert die richtige Temperatur, um den gewünschten Gargrad zu erreichen. Während Rind- und Kalbfleisch in verschiedenen Stufen genossen werden können, sollten Schwein und Poulet immer gut durchgegart werden. Nutzen Sie diese Übersicht, um jedes Mal perfekte Ergebnisse zu erzielen – von zartem "Medium Rare" bis zu "Well Done".