Cabernet Sauvignon di Veneto, Terre di Rai

Terre di Rai

Cabernet Sauvignon di Veneto, Terre di Rai

CHF 13.50

11977524

Beschreibung

Terre di Rai, ein modernes Weingut im Veneto, steht für elegante, zugängliche Weine mit klarer Handschrift. Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon aus der Region Trevenezie zeigt, wie harmonisch internationale Rebsorten in Norditalien gedeihen können. Mit Fokus auf Frische, Frucht und Balance ist dieser Wein ein vielseitiger Begleiter für viele Gelegenheiten.

Rebsorten

Cabernet Sauvignon

Ausbau

Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert mit Maischekontakt, gefolgt von einer malolaktischen Gärung. Der Wein reift anschließend für etwa zwei Monate in Edelstahltanks, um seine Fruchtaromen zu bewahren und eine harmonische Struktur zu entwickeln.

Herkunft

Treviso / Italien

Jahrgang

2024

Alkoholgehalt

12.5%

Lagerfähigkeit

mind. 5 Jahre ab Jahrgang

Foodpairing

Gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen, Wildgerichten, gereiftem Käse, herzhaften Antipasti.

Tasting Notiz

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist langanhaltend und fruchtbetont – ein eleganter Cabernet Sauvignon mit mediterranem Flair.

Inhalt
Inhalt: 75cl

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