Chenin blanc Mountain Range, Doolhof 2023

Ein außergewöhnlicher Jahrgang aus der Westkap-Region, komplett aus Chenin Blanc-Trauben. Dieser Wein zeigt Aromen von grünem Apfel, getrockneten Aprikosen und Jasmin. Am Gaumen präsentiert er sich reich und cremig, mit einer lebhaften Säure, die für Struktur sorgt. Die Trauben wurden frühmorgens geerntet und bei niedrigen Temperaturen vergoren, um die Aromen zu bewahren. Abgefüllt im März 2024. 

Chenin Blanc

Stahltank

Wellington / Südafrika

2023

14%

mind. 3 Jahre ab Jahrgang

Fischgerichte, Krustentiere, Käse, Sushi

Die Aromen von grünem Apfel, getrockneten Aprikosen und einem Hauch von Jasmin verleihen diesem Wein eine einzigartige Note. Sein reichhaltiger, cremiger Charakter und seine gute Konzentration werden von einer lebendigen Säure ausgeglichen, die dem Wein Rückgrat verleiht.