Ein außergewöhnlicher Jahrgang aus der Westkap-Region, komplett aus Chenin Blanc-Trauben. Dieser Wein zeigt Aromen von grünem Apfel, getrockneten Aprikosen und Jasmin. Am Gaumen präsentiert er sich reich und cremig, mit einer lebhaften Säure, die für Struktur sorgt. Die Trauben wurden frühmorgens geerntet und bei niedrigen Temperaturen vergoren, um die Aromen zu bewahren. Abgefüllt im März 2024.
Traubensorten
Chenin Blanc
Ausbau
Stahltank
Herkunft
Wellington / Südafrika
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
14%
Lagerfähigkeit
mind. 3 Jahre ab Jahrgang
Foodpairing
Fischgerichte, Krustentiere, Käse, Sushi
Tasting Notiz
Die Aromen von grünem Apfel, getrockneten Aprikosen und einem Hauch von Jasmin verleihen diesem Wein eine einzigartige Note. Sein reichhaltiger, cremiger Charakter und seine gute Konzentration werden von einer lebendigen Säure ausgeglichen, die dem Wein Rückgrat verleiht.
Wenn du dich für eine Auswahl entscheidest, wird die Seite komplett aktualisiert.
Wird in einem neuen Fenster geöffnet.
Beschreibung
Ein außergewöhnlicher Jahrgang aus der Westkap-Region, komplett aus Chenin Blanc-Trauben. Dieser Wein zeigt Aromen von grünem Apfel, getrockneten Aprikosen und Jasmin. Am Gaumen präsentiert er sich reich und cremig, mit einer lebhaften Säure, die für Struktur sorgt. Die Trauben wurden frühmorgens geerntet und bei niedrigen Temperaturen vergoren, um die Aromen zu bewahren. Abgefüllt im März 2024.
Traubensorten
Chenin Blanc
Ausbau
Stahltank
Herkunft
Wellington / Südafrika
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
14%
Lagerfähigkeit
mind. 3 Jahre ab Jahrgang
Foodpairing
Fischgerichte, Krustentiere, Käse, Sushi
Tasting Notiz
Die Aromen von grünem Apfel, getrockneten Aprikosen und einem Hauch von Jasmin verleihen diesem Wein eine einzigartige Note. Sein reichhaltiger, cremiger Charakter und seine gute Konzentration werden von einer lebendigen Säure ausgeglichen, die dem Wein Rückgrat verleiht.