Evovino - Evolution of wine
Beschreibung

Unser Franciacorta-Projekt ist das Ergebnis der Herzensverbundenheit zweier Freunde, von denen einer seine Wurzeln in Franciacorta hat. Gemeinsam begaben wir uns auf die Suche nach dem einzigartigen Franciacorta und fanden ihn schließlich bei Romantica. 

Der VIVA Franciacorta Brut Millesimato 2020 entsteht aus sorgfältig ausgewählten Chardonnay und Pinot Noir Trauben sowie über 30 monatiger Flaschenreifung, die eine perfekte Balance aus Frische und Eleganz hervorbringt. Er bietet eine einzigartige Tiefe und einen unvergleichlichen Geschmack. Erleben Sie die unverwechselbare Qualität unseres VIVA Franciacorta Brut Millesimato 2020.

Rebsorten

95% Chardonnay 5% Pinot Noir

Ausbau

7 Monate im Stahltank / 30 Monate Flaschengärung

Herkunft

Franciacorta DOCG / Italien

Jahrgang

2020

Alkoholgehalt

12.5%

Lagerfähigkeit

mind. 7 Jahre ab Jahrgang

Foodpairing

Antipasti, Käse, Meeresfrüchte, Fisch, Sushi, Aperitif

Tasting Notiz

Die Nase Ihres Weins offenbart eine erfrischende Intensität und eine beispiellose Finesse. Zarte Nuancen von weißen Blüten verweben sich mit leicht anmutenden Haselnussnoten, die die Sinne auf eine unvergessliche Reise entführen. Im Mund erwartet Sie ein Erlebnis von außergewöhnlicher Fülle und Länge, das Ihre Geschmacksknospen in einem harmonischen Tanz verführt.