Molina Pinot Noir, Schloss Salenegg 2021

Für diesen modernen und ausdrucksstarken Blauburgunder werden die Trauben aus den besten Lagen von Schloss Salenegg geerntet. Diese Weinberge waren bereits Teil des Anwesens, als es noch im Besitz von Ritter Anton von Molina war. Der Ritter, Namensgeber dieses Weines, lebte von 1594 bis 1654 auf Schloss Salenegg. Laut dem Bündner Sagenbuch soll sein Geist bis heute dort verweilen.

Pinot Noir

12 Monate Fassausbau

AOC Graubünden / Schweiz

2021

13.5%

mind. 10 Jahre ab Jahrgang

leichte Fleischgerichte, Milchschokolade mit Piemonteser Nüssen und Trockenfleisch

91 Falstaff Pinot Noir Trophy 2023

Viel Frucht (Erdbeere, Himbeere, Cassis) eingerahmt von zurückhaltend, aber gut eingebauten Barriquearomen, begleitet von erdigen Nuancen, etwas Vanille und leichte Ledernoten runden das komplexe Aromabild ab und verleihen dem Molina einen charakterstarken modernen Auftritt.