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Beschreibung

Der Valdecuevas Orange (limitiert auf 600 Flaschen) ist ein außergewöhnlicher Orange Wein, der durch seine orangefarbene Färbung und die traditionelle Herstellung nach der Methode der langen Maischestandzeit besticht. Diese Technik, die normalerweise bei Rotweinen angewandt wird, verleiht ihm Struktur, Tiefe und einen Hauch von Tannin. Ein einzigartiger Vertreter der Orange Weine, der Frische und Komplexität harmonisch vereint.

Traubensorten

Verdejo & Viognier

Ausbau

Dieser Wein wird aus Verdejo-Trauben hergestellt, die für ihre intensiven Aromen bekannt sind. Nach der Handlese folgt eine Maischestandzeit von etwa 30 Tagen, wodurch der Wein seine charakteristische orange Farbe und die subtilen Tannine erhält. Die Reifung erfolgt anschließend für mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Textur und Fülle verleiht.

Herkunft

DO Rueda / Spanien

Jahrgang

2022

Alkoholgehalt

12.5%

Lagerfähigkeit

mind. 4 Jahre ab Jahrgang

Foodpairing

Gegrilltem Gemüse, Kürbisgerichten, Pilzrisotto, Asiatischen Speisen, Currys, Gerichten mit Kokosmilch, Hartkäse, gereiftem Ziegenkäse, Tapas und mediterranen Vorspeisen

Tasting Notiz

Im Glas präsentiert sich der Valdecuevas Orange in einem schimmernden Goldton mit zarten orangefarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein verführerisches Bouquet aus getrockneten Aprikosen, Orangenschale und weißen Blüten, untermalt von feinen Nuancen von Walnuss. Am Gaumen überzeugt er mit seiner vollen, strukturierten Textur, die durch eine lebendige Frische ergänzt wird. Aromen von Honig, Trockenfrüchten und subtilen Gewürzen prägen das Geschmackserlebnis, während dezente Tannine für ein harmonisches Mundgefühl sorgen. Der Abgang ist lang und vielschichtig, was ihn zu einem Wein macht, der lange in Erinnerung bleibt.