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Beschreibung

Dieser Rosé wurde aus den heimischen Trauben des Veneto gekeltert. Nach der Lese wurden die Trauben schonend gepresst und der Most für nur eine Nacht auf der Maische stehen gelassen. Dadurch erhält der Wein seine zarte, rosa Farbe und die charakteristischen fruchtigen Aromen, die an rote Beeren erinnern. Der kurze Kontakt mit den Traubenschalen sorgt zudem für eine feine Struktur und eine ausgewogene Säure, die diesem Rosé seine Frische und Lebendigkeit verleiht.

Traubensorten

Molinara

Ausbau

ungefiltert und Ausbau im Stahltank

Herkunft

IGT Verona / Italien

Jahrgang

2023

Alkoholgehalt

13%

Lagerfähigkeit

mind. 2 Jahre ab Jahrgang

Foodpairing

Risotto, Meeresfrüchte, Sushi und Aperitif

Tasting Notiz

Der Rosé erstrahlt in einem faszinierenden kupferfarbenen Glanz. Dieser außergewöhnlich bekömmliche Wein verführt die Sinne mit einer delikaten Aromatik, die von spritzigen Zitrusfrüchten, zarten Rosenblüten und der frischen Lebendigkeit reifer Johannisbeeren geprägt ist. Ein Genusserlebnis, das mit seiner feinen Balance und seinem raffinierten Bouquet viele Rosé Fans in seinen Bann zieht.