Evovino - Evolution of wine
Beschreibung

Der Rosé 2022 von Schloss Salenegg ist ein eleganter Wein aus der Bündner Herrschaft, der die lange Weinbautradition dieses historischen Weinguts widerspiegelt. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Burgundertrauben, besticht dieser Rosé durch seine frischen Aromen von roten Beeren und einem Hauch von Zitrus. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und gut ausbalanciert, mit einer feinen Mineralität und einem erfrischenden Abgang. Schloss Salenegg, das älteste Weingut der Schweiz, verbindet in diesem Rosé Tradition und Qualität auf höchstem Niveau und bringt so die Essenz der Region in jede Flasche.

Traubensorten

Pinot Noir 

Ausbau

im Stahltank

Herkunft

AOC Graubünden / Schweiz

Jahrgang

2022

Alkoholgehalt

13%

Lagerfähigkeit

mind. 6 Jahre ab Jahrgang

Foodpairing

Aperitif, Fischgerichte, Sushi

Tasting Notiz

Der Rosé 2022 von Schloss Salenegg präsentiert sich im Glas mit einer zarten, lachsrosa Farbe, die seine Frische und Eleganz unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein ansprechendes Bouquet von reifen Erdbeeren, Himbeeren und feinen Zitrusnoten, begleitet von einem Hauch von blumigen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und gut strukturiert, mit einer erfrischenden Säure, die den fruchtigen Charakter betont. Die Aromen von roten Beeren setzen sich fort und werden durch eine subtile Mineralität ergänzt, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Der Abgang ist lang und angenehm trocken, mit einer eleganten Balance, die Lust auf den nächsten Schluck macht.