Aus den Höhenlagen rund um Marling, Meran, Dorf Tirol und Labers stammt dieser klassische Südtiroler Weissburgunder der Kellerei Meran Burggräfler. Auf 450 bis 550 Metern Höhe gedeihen die 5 bis 30 Jahre alten Reben auf leichtem, durchlässigem Moränenschutt und humosen, leicht lehmigen Sandböden. Diese Höhenlagen mit ihren kühlen Nächten verleihen dem Wein seine animierende Frische und feine Aromatik – Eigenschaften, für die der Weissburgunder aus dem Meraner Land zu Recht geschätzt wird.

Pinot Blanc

Die alkoholische Gärung erfolgt schonend und temperaturkontrolliert in kleinen Edelstahltanks. Ein teilweiser biologischer Säureabbau sorgt für eine harmonische Balance, ohne die rebsortentypische Lebendigkeit zu beeinträchtigen. Anschliessend reift der Wein rund fünf Monate auf der Feinhefe, was ihm Tiefe, Struktur und eine angenehm cremige Textur verleiht.

Alto Adige DOC / Italien

2025

13%

mind. 8 Jahre ab Jahrgang

Fischgerichte, Meeresfrüchte, Spargel, Aperitif

Im Glas zeigt sich der Weissburgunder in einem brillanten Grüngelb. In der Nase entfaltet sich ein dezenter, frischer Duft nach grünen Äpfeln, begleitet von feinen floralen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein reichhaltig und ausgeglichen, getragen von einer betont lebhaften Fruchtsäure, die ihm Eleganz und Trinkfluss verleiht.