Im Jahr 2018 wurde aus dem Weingut Kirsten das Weingut Liebieg. Vom Standort Klüsserath aus bewirtschaftet das Weingut entlang der Mosel 27 Hektar Weinberge in Steil- und Steilstlagen. Die Vision des Weinguts ist es, ein herausragendes Mosel-Weingut mit Spitzenqualitäten aufzubauen, das die einzigartige Kulturlandschaft der Mosel erhält und nachhaltig bewirtschaftet. Diese Bewirtschaftung erfordert neben handwerklichem Einsatz vor allem Leidenschaft und persönliches Engagement, um außergewöhnliche, eigenständige Weine zu produzieren.

Das Weingut Liebieg widmet sich besonders der Bewirtschaftung von Steil- und Steilstlagen, die durch ihre Einzigartigkeit und jahrhundertealte Geschichten faszinieren. Das Ziel ist es, Weine in Handarbeit und mit Liebe herzustellen, die den Charakter dieser Lagen widerspiegeln. Die Weinberge erstrecken sich von Longuich über Pölich und Klüsserath bis nach Trittenheim an der Mittelmosel sowie in Winningen an der Untermosel. Der Großteil der Fläche ist mit der herausragenden Rebsorte Riesling bepflanzt, der durch den Schieferboden und das Klima der Region Finesse, Feingliedrigkeit und Mineralität verleiht.